飲食店と生産者を 支援する
令和2年度水産物販売促進緊急対策事業 シーフード レスキュー U プロジェクト
ABOUTプロジェクトについて
新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受け、
インバウンドの減少や輸出の停滞などにより、在庫の滞留、価格の低下、売上げの減少などが顕著な水産物の販売を支援します
※本プロジェクトは令和2年度水産物販売促進緊急対策事業の一環で実施されます。
FOOD RESCUE
コロナに負けるな！食材レスキュー
REACHSTOCK家庭向け
シーフードレスキューU特設サイト
新型コロナウイルスの影響により、流通先を失ってしまった水産物を食べて生産者を応援する「シーフードレスキューUプロジェクト」
2度の緊急事態宣言をうけて飲食店で仕入れることができなくなった多くの食材が余ってしまっています。
このままでは日本が世界に誇る魚食文化の継続が困難になる可能性もあります。
普段は飲食店で使われているプロ料理人いちおしの美味しい食材を一般家庭向けに販売していますので
おさかなを食べて全国の漁師さんを応援しましょう。
SEAFOOD RESCUE FAIR
食べて、作って飲食店と生産者を応援！
シーフードレスキューU
おさかなメニューフェア
お店で魚介メニューを食べる、お家で魚介を料理して口にする。
その行動が飲食店と生産者の窮状を救います。
「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」で共感の輪を広げましょう！
RECIPE
魚を食べて漁師を応援！
人気シェフ達の本格レシピを公開中
全国の飲食店で活躍するシェフ達が、漁師を応援するために考案した本格レシピをご紹介。 プロの味が楽しめる逸品メニューに挑戦して、おうちで美味しく魚を食べよう！
NEW STYLE SEAFOOD 総勢11人の新進気鋭のシェフによるシーフード応援プロジェクト
史上最高のシーフード体験、あなたにお届け。
新進気鋭のシェフたちによる魚料理の世界観を体感してみませんか？
“日常”の中にある“非日常”をお届けします。