十勝ハーブ牛イチボ

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おしりの先の部分で、1頭からとれる量が少なく希少。ランプと呼ばれるおしり上部のうち、下側の柔らかい部分を切り出したお肉です。上モモ部分にあり運動を重ねていることから脂肪分は少ないですが、濃い肉食で弾力のある赤身のお肉で、希少部位として大変人気です。モモ肉のなかではサシの入りやすい部位でもあります。
※重量は個体によって異なりますので参考重量となります。
※また販売価格も個体の重量によって異なりますので販売目安価格となります。
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保存方法 冷蔵(チルド)
商品重量 5kg
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