【熟成イモ】きたかむい【北海道羊蹄山麓産】

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販売価格:****円(税込)/㎏

生産者詳細

商品詳細

【品種】
果肉が白く甘みが強いのが特徴で、肉質はやわらかいですが煮崩れしにくいことで知られてます。

【産地】
羊蹄山麓は北海道内でも豪雪地帯として有名です。年間を通して寒冷な気候で、昼夜の寒暖差が大きいため糖度が高く
また、喜茂別町内は清流日本一に選ばれたこともある「尻別川」をはじめ大小41の川が流れており、河川に面した畑も多いことから野菜が美味しく育つ環境が整っています。

【収穫時期】
2019年秋に収穫されたもので、自社倉庫で一定温度を保った状態で保管しています。熟成されることで糖度が高くなり、より甘みが増します。

【生産者】
伏見青果は創業以来、自社農園でさまざさま野菜を生産してきているほか、青果物卸売業者として近隣農園の野菜も多く取り扱ってきました。長年培った経験から品質にこだわった商品を多く取り扱っています。現在は2代目となり、新しい作物や加工品開発なども積極的にチャレンジしています。

※ ご要望に合わせてサイズ(S/M/L/2L)をご指定いただけます。注文時の【その他要望等】にご記載ください。
※ 冬季は商品の凍結などを防ぐため「冷蔵(クール)」で発送する場合がござます。その際は数量に応じた送料が追加されます。受注後、発送前にご相談させていただくことがございますが、ご了承ください。
保存方法 熟成
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