チョウザメ鮮魚2kg 飼育時の体重、エサ止め血抜き後は減量します

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販売価格:****円/本 ※目方により価格が変動する商品です。
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商品詳細

シベリアチョウザメ鮮魚
2kgサイズ 頭部・尾ヒレに切り込みを入れて神経〆をし、血抜きをします。
通常飼育時の体重で測定します。エサ止め、血抜き後は減量します。
クロネコヤマトクール便で出荷!120サイズ

1梱包2匹まで可!

淡水魚なので、寄生虫を気にされる方は捌いて2日ー20度冷凍をお勧めします。

刺身・カルパッチョ・ソテー・天ぷら・フライ・煮付けなど、変わり種ではチョウザメラーメン
白身魚の料理方はほぼ大丈夫です。

味は鯛、食感はフグです。

複数購入の場合は2匹まで1梱包で出荷します。
漁獲方法 養殖
シメ方 活け締め・神経締め
保存方法 冷蔵(チルド)
商品重量 -
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