★送料無料★【北海道十勝産】「とうや」じゃがいも20kg(混玉)※小林農場(幕別町)

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★送料無料★【北海道十勝産】「とうや」じゃがいも20kg(混玉)※小林農場(幕別町)
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◆北海道十勝産じゃがいも
十勝が全国生産量の約3割を占める日本一の生産地です。
定番のメークインや男爵、キタアカリなどの他に、新しい品種も続々と生み出され、なんと30種類以上もの品種が栽培されています。中でも「インカのめざめ」は、濃い黄色で甘さとコクの強さが特徴の人気品種となっています。

《とうや》※北あかりに近い品種
・果肉が黄色く、気品のある味わいであることから、「黄爵(とうや)」の名前で出荷。
・デンプン質は男爵に比べてやや低いものの、芽が浅く、丸いのが特徴で、皮向きがしやすく、煮崩れしにくい。
・カレーや肉じゃがなどの煮込み料理や滑らかな舌触りを生かしてサラダなどに向いている品種。
《メークイン》
・しっとりとした食感で煮くずれが少ないのが特徴。
・炒め物、カレー・シチューなどの煮物、揚げ物など、いもの形を残したい料理に向いている。
《北海こがね》
・メークインのような形
・黄肉で食味が良い
・加熱しても変色が少ない
◆生産者ご紹介
小林農場
北海道は十勝の幕別町の生産者
主な生産野菜⇒じゃがいも(とうや・メークイン・/北海こがねなど)/長いもなど
◆荷姿
10kg/箱※2種類の同梱可能
保存方法 常温
商品重量 20kg
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