四万十鶏　しまから　1.0ｋｇ/袋

キロ単価:****円/kg 販売価格:****円(税込)/パック

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高知県

四万十ポーク農場直営　デュロックファーム

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生産者詳細

デュロックファームとは？
高知県内では唯一【生産・加工・販売】を行っている会社です。
四万十ポークの魅力を全国にアピールしていきたいと日々頑張っています！

【原料にこだわった餌】
おいしさを決めるのは品種より餌。
なので養豚場ごとに豚肉の味が違います。
その一番の理由は「飼料」です。餌の良し悪しが豚肉のおいしさに影響するからこそデュロックファームでは五感に沿った味わいを研究し、原料にこだわり個性際立つ味わいを追及しています。
敷地内に設けたキッチンで配合するリキッドフィードシステムも導入しており、液状飼料の為食欲の落ちる夏でも豚たちはモリモリ食べてくれます。
理想の食味を目指し栄養バランスを考え米類、麦類、芋類、大豆をを独自配合。
【約30日長い肥育期間】
一般的な豚は生まれてから約180日で出荷していますが、当農場は約210日で出荷しています。
約30日長く肥育する成長過程で、毎日きめ細かく豚の体調を管理しその日に一番ベストな餌の配合や量を変えて旨みや甘みを作りあげています。
だから肉の旨みと上品な脂の甘みが際立ちます。ほどよくサシが入り赤肉が柔らかく、きめ細やかな食感を実現しています。
新鮮・安心・安全をお約束します。
また、一般的に豚肉が最も美味しいのは５日目前後と言われています。店頭で扱うのは、農場出荷から５日前後。こだわり抜いたフレッシュポークは格別の美味しさです。

2016年4月、高知県四万十町に高知県の養豚農家では初めて自社での食肉加工工場を開業。豚肉を加工・販売することによって地元の雇用を増やしたい・若者の働く場所を確保したいという思いもあり加工直売所を設立しました。

商品詳細

・味付け調理済み。
・1000g入りの真空袋包装。保存方法や保存場所にも困らずストックして頂けます。
・一口大でボリューム抜群。
・むね肉とは思えないくらいプリプリでジューシー。
・油の温度は180℃で約5～6分。油の上に浮かんできたら出来上がり。肉に調味液を十分絡めて揚げてください。

＃鶏肉＃ブランド＃から揚げ

保存方法	冷凍
商品重量	1kg
入り数	1

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配送地域	配送期間
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四国	2日
九州	2日
沖縄	2日

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南東北	宮城県　山形県　福島県
信越	新潟県　長野県
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四国	徳島県　香川県　愛媛県　高知県
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配送料金

配送地域	配送料金（配送料の目安です）
関東	1,520円
北海道	2,000円
北東北	1,700円
南東北	1,520円
信越	1,520円
北陸	1,430円
中部	1,430円
関西	1,340円
中国	1,340円
四国	1,250円
九州	1,340円
沖縄	1,900円