海援鯛 ロイン(約0.4~0.7kg/枚)【4,410円/kg】

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キロ単価:****円/kg 販売価格:****円/尾 ※目方により価格が変動する商品です。

生産者詳細

商品詳細

安心・安全!業界初!完全無投薬での養殖に成功!
海援鯛は、姿・形・色・太り具合などの厳しい基準を合格したものでないと出荷されません。祝い、めでたい席の、鮮やかで、光り輝く明るい色をしているその揺るぎない存在感はそのままです。
生産者の情報、稚魚の由来や飼料の種類、飼育環境、成長状況など、50項目以上について記録しています。これらの育成履歴はいつでも公開できます。

1尾分(4節)を1ロットとして発送致します。
片身ごとに真空

賞味期限:4日

1.出荷条件
病気等のない健康な鯛であること、肉質は3日以上ドリップの出ない鯛であることなど、海援鯛基準に達した鯛。

2.体色
色調色差計により4カ所(右図・頭部、背部、腹部、尾部)を測定し、各部の数値が海援鯛基準を下回らないこと。

3.体型
肥満度19~24の範囲内にあること。且つ、背びれ、尾びれ等が切れていないこと。

実際の重さで発注金額が変わります。

※海援鯛の発注に関しましては納品日の4日前にお願い致します。
 直前(1日~2日)での発注は出荷が遅れる場合があります。
保存方法 冷蔵(チルド)
商品重量 1kg
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