わかめ 3種の部位セット【鳥羽 答志島和具浦産】2019年新物 ※送料500円off活用セット

****円/セット ※数量により価格が変動する商品です。

商品詳細

ワカメの部位ごとの違いを楽しんで頂くためのセットです。

REACH STOCK売価5,449円相当を5,000円にて販売中!
しかも今なら「5,000円以上で送料500円引きキャンペーン」の対象です。


■塩蔵わかめ1kg
 答志島のワカメは栄養豊富な潮流により、肉厚で柔らかいのが特徴で、風味豊かで大変人気です。
 その中でも最上位等級のワカメのみを厳選。
 [等級は色目、艶、弾力(柔らかさ)、絞り具合(水分含有量)、塩分濃度、異物・枯葉混入率等の様々な基準を元に決められます]

 刈り取ったワカメはすぐにボイルして冷やし、塩を加えて脱水するのでワカメの美味しさが逃げません。
 生でサラダ等で食べるのはもちろん、様々なお料理に!

 ※さっと表面を洗い流し、数分水に浸け塩抜きしてからお使いください。(3倍ほどに膨れあがります)


■塩蔵茎わかめ 1kg
 肉厚で風味豊かな答志島の茎ワカメは独特のコリコリとした食感で、簡単に酢漬けで食べるのもお勧め(梅酢も美味しいです)。
 佃煮や煮物などにも。

 ※さっと表面を洗い流し、数時間、水に浸け塩抜きしてからお使いください。
  (季節によって塩抜き時間は変わるため、途中で味を確かめて調整してください。細かくカットすれば1時間程度で塩抜き可能。)


■きざみメカブ 1.5kg(500g入×3)[真空パック冷凍]
 風味豊かで独特の粘り気が非常に強く、アルギン酸やフコイダンなどの水溶性食物繊維をたくさん含み、健康面での効果も注目されています。
 吸い物やスープ、みそ汁、うどんなどの汁物に入れるだけでも美味しく、納豆やとろろ、オクラなどと混ぜても最高です。

 ※生のメカブを刻み、真空冷凍した商品ですので、軽く湯通ししてご使用ください。
  数秒程度でメカブの色が変わります。色が緑色に変わったら、すぐにお湯から取り上げてください。
  湯通し後、すぐに氷水で冷やすことで鮮やかな緑色が長持ちしますが、多少水っぽくなることから、そのまま冷まして使われる方もいます。



★塩蔵わかめ、塩蔵茎わかめは冷蔵保存品ですが、きざみメカブ(冷凍)と同梱発送しますので、
 クール冷凍便にて発送させて頂きますことをご了承ください。

★休業日:火曜・土曜
漁獲方法 養殖
保存方法 その他
商品重量 3.5kg
  • 旬の食材
  • クール便
  • 金額変動

配送日数を確認

配送料の目安を確認

生産者

この生産者の他の商品も見る

  • 天然 活サザエ〔小〕1kg(10個前後)【本場!伊勢志摩の海 鳥羽産】 ****円
    ****円/kg ****円/㎏
  • 天然 活サザエ〔小〕 3kg(30個前後)【本場!伊勢志摩の海 鳥羽産】 ****円
    ****円/kg ****円/箱
  • 天然 活サザエ〔中〕1kg(7個前後)【本場!伊勢志摩の海 鳥羽産】 ****円
    ****円/kg ****円/㎏
  • もっと見る