広島かきスープ 業務用500g (チャック付アルミ袋入)  3袋以上のご購入で送料無料

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販売価格:****円(税込)/個
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税抜3800円以上で購入で送料無料になります

生産者詳細

商品詳細

広島かきスープの業務用です。

日本有数の観光地宮島の旅館でも採用いただき、
スープはもちろん、牡蠣風味の調味料としてご使用いただいています。
しっかり牡蠣が感じられるように、あえて癖があるくらいの味にしております。
プロのアイデア次第で、使い方は無限大です。
牛乳との相性が抜群です。


「広島かきスープ」に使用しているかきエキスは、一般的な煮だし抽出ではなく、
水深6,000mに相当する圧力を加えて、牡蠣のむき身をまるごと酵素分解しています。
そのため、牡蠣の旨みはもちろん、栄養も体に吸収されやすいかたちで豊富に含まれています。
サプリメントとしても使用されているエキスです。


【基本的な使い方】
6gの粉末を200mlのお湯に混ぜてかきスープの出来上がりです。

【内容量】
500g (チャック付アルミ袋入)

【商品サイズ(袋)】
縦㎜ × 横㎜ × 高さ㎜ 約500g

【原材料名】
ぶどう糖、食塩、でん粉分解物、かきエキスパウダー(かきエキス、デキストリン)、粉末醤油、顆粒ラード
乾燥パセリ、コショー/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)

【7大アレルギー】
乳成分、小麦

【賞味期限】
製造後365日

※3袋以上のご購入で、送料無料でお届けします。
 (但し、北海道810円、東北486円、沖縄648円となります。)
保存方法 常温
商品重量 0.5kg
店舗への導入実績 宮島内旅館
  • 旬の食材
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