高知県産四万十神の香 5kg (香り米)

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神の香が(香り米)育った、四万十町は日本最後の清流と言われる四万十川中流域にあたる標高230mの高南台地に位置し、昼夜の寒暖差が激しく冷涼地で濃霧地帯である上に、四万十川の清らかな水が流れる高知を代表する米どころです。香り米(かおりまい)とは、古代米のうち玄米に香りを持つ品種のことを言い、世界的に最も高価なお米として流通しています。特にインド・パキスタンのバスマティー、タイのジャスミンライスが有名です。香り米の香りを例えると香ばしいポップコーンやナッツのような香りがし、食欲を増進させます。普通にご飯として食べるのは勿論、カレーや香りの強い食事に合わせても美味しくいただけますし、茶粥にして食する習慣もあります。冷めても香りは消えきらないので、お弁当・おにぎり等でも美味しく食せます。基本香り米全量では食すことは殆んどなく、普通米に10~30%の割合でブレンドし食します。  
保存方法 常温
商品重量 5kg
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