菌が元気な、贅沢よそべい味噌(800g)

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キロ単価:****円/kg 販売価格:****円/パック ※目方により価格が変動する商品です。

生産者詳細

商品詳細

農家だからこそ作れる、
「菌が元気な贅沢無添加味噌」です!
あなたの手元に届いたら菌が目覚めます!!
(冷凍して菌を眠らせています)

なぜそんなことをしているか・・・詳細は続きをどうぞ!

それは菌が元気でドンドン発酵されるからです。
我が家で育てた「つや姫」「はえぬき」を使って我が家で麹を作り、
その麹を贅沢にも通常の1.5倍入れています。
なので菌が元気に活動します。

この麹を多く入れることで、大量の麹菌により、「強い甘み」「強い旨味」を作り出しているのか特徴です。
そして、この麹菌がイッパイ入って元気な菌を殺菌せず、このままお出しします。
その他にも「大豆」や「塩」にもこだわって、木樽で仕込み、昔ながらの製法で人の手をかけながら造っています。
なので、ゴメンナサイ大量生産出来ないし、決して安くないです。

この味噌は
「毎日使うものをちょっと良くしたい方」
「自然素材を意識している方」
「菌活」や「腸活」されている方
「健康志向」な方
「食への意識が高い」方
などに実際愛用されています。

愛用して頂いてる方からは、
「この味噌で味噌汁作るとダシがいらない」
「これに肉や魚や野菜を漬けて食べてます」
なんて声が聞こえて来てます☆

※商品の取り扱い注意点
菌が元気なので、常温だと袋が膨らみます!
冷蔵庫でも1~2週間で袋が膨らみます!
タッパーなどの容器に移し替えて下さい!
長期保存の場合は「冷凍保存」がオススメ!

〇商品内容:無添加味噌 800g
〇発送方法:ヤマト宅急便コンパクト(常温)
※冷凍してあるのを保冷してお届けします。
〇保存方法:上記の「※商品の取り扱い注意」をご参照下さい。
〇賞味期限:約1年

ご覧になってくれてありがとうございました!気になる方は是非一度食べてみてください。

※業務用でさらに大きいサイズもご提供します。
保存方法 常温
商品重量 850kg
入り数 1
1つ当りの金額 約820円
  • 旬の食材
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