【北海道十勝産】竹内養鶏場/米艶 160個入り(バラ/10kg)※奇跡の白い卵

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商品詳細

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【荷姿】
米艶:160個(バラ/10kg)・28.6円/個

◆特徴
北海道産飼料99.8%(残り0.2%は瀬戸内海産の塩とビタミン類)で育った鶏が産んだ卵。
"ふくよかで、やわらかい甘み。なめらかで、きめ細かい舌ざわり"。これが米艶の魅力。

◆北海道のお米が主食の鶏から産まれた奇跡の卵
米艶を産む鶏は、北海道のお米を主食とし、サンマ等の魚を多く食べているのが特徴で、お米からくる甘みとなめらかさ、魚からくる濃縮された旨味が一体となって口の中に広がります。
黄身の色は鶏が食べている飼料の色に反映されるので、お米を食べて育っている米艶は、自然のままの淡黄色の黄身となります。
お米を炊き上げたときと同じように、米艶も熱を入れることで、どんどん白くなるのが特徴です。

◆三つのこだわり
①米艶へのこだわり
竹内養鶏場の飼料は既に配合されたものではなく、原料自体を調達し、自家配合をしています。自らの目で原料を確かめ、自家配合する事により、季節や鶏の体調に合わせたリアルタイムに配合割合の調整ができています。
さらに、「日齢300日以内の若鶏」の卵を使用しているので、濃厚卵白がしっかりとした活力ある卵です。
②黄身へのこだわり
ふくよかで、やわらかな甘み。
なめらかできめ細かい舌ざわり
黄身の濃さと味・栄養価とは本来関係がありません。黄身の色は鶏が食べている飼料の色に反映されます。「米艶」は飼料の主原料が北海道産米で、着色もしていませんので、自然のままの淡黄色の黄身です。飼料はお米の他に、魚粉の割合が多いものも特徴で、お米からくる甘みとなめらかさ、魚粉からくる濃縮された旨みの融合をお楽しみいただけます。
③北海道へのこだわり
北海道産飼料99.8%。この数字が安心の証
卵は鶏が食べた飼料の栄養で作られるので、できる限り安全で、良質な飼料を与えるべきだと、竹内養鶏場は考えています。
自家配合の餌は、北海道産の米、生米糠、釧路産の魚粉、サロマ湖産のホタテ貝殻で飼料の99.8%が良質な北海道産原料(残り0.2%は瀬戸内海産の塩とビタミン類)です。
北海道の自然が育んだ、ここにしかない卵となっています。

《送料について》記載送料は常温5kg
10kg=5kg送料+150円/個
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商品重量 10kg
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