【麺類のだしや鮎飯に】四万十伝統『焼鮎』10尾

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販売価格:****円/箱 ※目方により価格が変動する商品です。

商品詳細

■内容量 10尾(四万十市産養殖: 5尾×2:藁で縛っております。インテリアにも)

■賞味期限  常温180日

■商品説明
古くから鮎がたくさん獲れたこの地域では、鮎を炭火で丸一日焼き缶で素焼きにし、乾燥させて保存し、お客様をもてなす料理のダシや、戻して鮎飯や炊き込みご飯にご利用ください。他にはない料理が出来上がります。

■料理法
・軽く炙って酒の肴に
・だしをとって高級麺つゆとして
・一晩戻して、炊き込み、鮎飯、甘露煮などに
保存方法 常温
商品重量 0.5kg
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