ステーキ・焼肉に最適「肉の横綱」伊賀牛ランイチブロック 約11kg

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キロ単価:****円/kg 販売価格:****円/ブロック ※目方により価格が変動する商品です。

商品詳細

伊賀盆地特有の豊かな自然環境と恵まれた水質環境で育てられた伊賀牛は「肉の横綱」と称されています。
・黒毛和牛の未経産雌牛
・最終・最長肥育地が伊賀管内であり、12ヶ月以上伊賀で飼育していること(出荷は1年以上2年以下)
・伊賀産肉牛生産振興協議会の会員が飼育管理していること
上記条件を満たした牛が伊賀牛と認められます。
伊賀牛の約80%が県内の生体販売でほとんどが県内消費の為、滅多に県外に出回らない貴重な牛です。
知名度は低いですが同じ三重県の松阪牛と比べても遜色ない美味しさです。
ランイチはサーロインからモモにかけてある部位です。
その中でもイチボは2kg程しかない希少部位です。
赤身と希少部位のブームで、イチボステーキなどが最近人気があります。
赤身のうま味が強い部位です。

出荷は冷凍・冷蔵どちらでも可能です。
オーダーカットもご対応致します。(冷凍のみ)
※無整形の為重量は若干変化します。ご了承ください。
 ご要望がございましたらメッセージをお願い致します。
※送料の変動があります。
整形 ノーマルブロック
保存方法 冷蔵(チルド)
商品重量 11kg
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