天然 トコブシ 冷凍 1kg入(サイズ無選別)【本場!伊勢志摩の海 鳥羽・石鏡産】

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****円/kg ****円/パック ※数量により価格が変動する商品です。
  • 掲載期限切れ商品です。

商品詳細

海女漁の本場 伊勢志摩の海 『鳥羽・石鏡』産です。

鳥羽の海は、木曽三川や日本一の水質「宮川」が流れ込む栄養豊富な伊勢湾の海流と黒潮が混ざり合う豊かな漁場です。
リアス式海岸で岩場の多い鳥羽の海はアワビの餌となるコンブ科のアラメやカジメなどの海藻が繁茂する日本有数の好漁場となっています。

海女さんが素潜り漁で一つ一つ丁寧に獲るトコブシは市場での流通量が少なく、貴重です。

アワビに比べると市場価格は少し安いですが、アワビよりも柔らかく、熱を通しても硬くならないため、
煮貝、焼き貝、バター焼き、ムニエル、ワイン蒸しなどに非常に向いています。


※活きた新鮮なトコブシを冷凍パックしております。
 サイズ無選別のため1パック(1kg)内の個数はバラバラです。


★休業日
 火曜日、土曜日(翌営業日の発送となりますことをご了承ください。)

♯とこぶし ♯フクダメ ♯イソモノ
漁獲方法 その他
保存方法 冷凍
商品重量 1kg
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