宮城白石蔵王の平飼い地鶏「竹鶏一黒シャモ」ミンチ(ムネ7:ササミ3)

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****円/㎏ ※数量により価格が変動する商品です。

商品詳細

蔵王連峰の麓、恵まれた自然の中で育てた平飼いの黒シャモ
竹鶏ファームが飼育・生産するこだわりのブランド地鶏です。

【初回サンプル無料】※送料のみご負担
● サンプル数量は別途ご相談
● 会社紹介パンフレット、商品案内など具体的な資料を同封

<美味しさの特徴>
●ブロイラーの2倍以上の飼育期間をかけてのびのびと飼育!
●ストレスなく育ったシャモは、水分が少なく肉質がきめ細やか!
●余分な脂肪が少なく、適度な弾力の歯応えと風味が特長!
●噛めば噛むほどに増す旨みとコクは絶品!

<こだわりとルーツの透明性>
●黒色系にこだわった血統、丈夫で生命力の強い鶏
●蔵王の竹林から製造した竹チップを敷料に混合しより快適に
●地鶏の在来種由来の血統を用い「一黒」で商標登録取得済みの安全安心な血統
●製法特許取得済みの竹炭を「餌・水・環境」にフル活用、より健康に

<安全安心基準>
●独自飼育基準を設けて、飼育衛生管理を徹底し品質安定強化に努めています
●「まいにち・げんきで・おいしく」の考えの基、食品の安全性も当然ながら徹底

産地直送によりオーダーメイドで細かなご要望にも対応、付加価値を高めるための店頭POPなど販促もサポート。こだわりの鶏肉で他店との差別化をお手伝いいたします!
年齢 ♂120♀150日 
保存方法 冷凍
商品重量 1kg
  • 旬の食材
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