生産者詳細
商品詳細
定置網漁獲の石鯛です。
1.5～２ｋ程度サイズ
2尾入梱包
今年は、漁獲量も多く、例年6月頃迄の入荷の見込みです。
しっかりした食感と、弾力のある身質で、日持ちも良いです。
3～4日寝かせて、刺身や寿司でご使用いただける魚です。
到着時からでもご使用いただけます。
1.5～２ｋ程度サイズ
2尾入梱包
今年は、漁獲量も多く、例年6月頃迄の入荷の見込みです。
しっかりした食感と、弾力のある身質で、日持ちも良いです。
3～4日寝かせて、刺身や寿司でご使用いただける魚です。
到着時からでもご使用いただけます。
| 漁獲日 | 前日水揚げ |
|---|---|
| 入荷日 | 当日入荷 |
| 漁獲方法 | 定置網 |
| シメ方 | 活け締め |
| 保存方法 | 冷蔵（チルド） |
| 商品重量 | 4kg |
| 入り数 | 2 |
| 店舗への導入実績 | 寿司店・居酒屋・和食店・一般消費者 |
| 取得資格 | 無し |
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