近江鴨(合鴨肉)専用 オリジナルスパイス塩 業務用 100gパック

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入り数/1 販売価格:****円(税込)/パック
税抜30000円以上で購入で送料無料になります

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商品詳細

◇オリジナルスパイス塩
イギリスマルドン社のシーソルトにチンピやオニオン、オールスパイスをブレンドした近江鴨専用のオリジナル塩になります。
キリっとした塩が近江鴨の脂の甘さをさらに際立てます。
さっと焼いたお肉につけてお召し上がりください。

◆近江鴨とは
滋賀県初のブランド合鴨「近江鴨」
琵琶湖源流の郷と呼ばれる滋賀県高島市で、国内でも珍しい親鴨飼育から孵化・育成・加工・販売までの自社一貫生産をしております。
鴨種はチェリバレー種。
産地が見える食材として、アニマルウェルフェアを大切に周囲への環境配慮に力を入れています。飼育全般に於いて抗生物質などの薬は一切使用しません。
工夫を重ね、国産合鴨飼育初の取り組みにより他に無い味の合鴨肉ができました。
是非一度お試しください。
①良質な山水をナノバブル化させた飲水②お米たっぷりのマッシュ飼料③完全ウィンドレス鴨舎のゆったり平飼いで、床材には好気性微生物を使用。
これらにより臭みがほとんどない「甘い脂」に特化した味わいとなりました。
また、ビタミンB群、鉄分、銅、不飽和脂肪酸が豊富で、オリジナル飼料でビタミンE(α-トコフェロール)が従来の合鴨より5倍と栄養価の高い食品です。

◇保存方法:賞味期限は製造日より1年です。直射日光、高温多湿を避け冷暗所で常温保存してください。

【商品内容】 オリジナルスパイス塩 100g

食品表示名称:調味塩
原材料名:食塩(イギリス製造)、チンピ(みかんの皮)、オールスパイス、オニオン
賞味期限:商品に記載
保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
販売者:株式会社グッドワン
    滋賀県高島市武曽横山字飛惣橋3000番地
製造者:ムアー食品株式会社
    愛知県名古屋市北区西味鋺1-204
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー7kcal、たん白質0g、脂質0.4g、炭水化物0.9g、食塩相当量98.8g

※お肉と同時注文の場合、クール便の扱いとなります。
保存方法 常温
商品重量 -
入り数 1
店舗への導入実績 ホテル、飲食店
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