特売!白金豚冷凍カタロース2本セット(1本約2.3kg)「叉焼」「ローストポーク」にどうぞ

  • 0
  • 0
  • 0
キロ単価:****円/kg 販売価格:****円(税込)/ブロック ※目方により価格が変動する商品です。
税抜20000円以上で購入で送料無料になります

生産者詳細

商品詳細

【新型コロナで困っています】【飲食店応援価格】【冷凍】【真空パック】
特売!白金豚冷凍カタロース2本セット(1本約2.3kg)

煮込んで「叉焼」の仕込み、オーブンで「ローストポーク」にどうぞ。
2本セットでオトクになっています!
(さらにおトクな4本セットもございます)

※冷凍品ですが、全て令和4年産です。真空パックされているので使い易い

【プロ用食材としての白金豚】
新型コロナの影響により、飲食店さまへの納品が滞り、現在弊社としても、在庫が若干余剰となっております。
期間限定、アイテム限定で、特別価格でご提供いたします!

【1997年の提供開始より飲食店導入実績多数】
白金豚は当時、まだ珍しかった飲食店用のブランドポークとして発足しました。現在では多様な販売チャネルを持っていますが、基本は飲食店用。多様なご相談に応じます。お気軽にご容赦ください。スライス品、カット品ほか骨付きなど、ご要望があればお申し付けください。商品陳列を充実させていきます。

【白金豚カタロースの特徴】
※こちらの商品は約2.3キロの商品です。目方販売(配送時に金額変更の可能性有)となります。
白金豚の品種はLWB。上品な香りで臭みを抑えられていながら、旨味がしっかりあるお肉。筋繊維がキメ細かいため、肉汁あふれるジューシーな食べ心地で、特に「脂身が旨い」と定評がございます。品種の特性上、輸入豚や一般国産豚に比べて、ややロース芯が小さく脂身が厚い傾向にあります。
カタロースはロースと比べて、やや野趣な香りがし、肉の赤身も強いのが特徴です。洋食や中華むきで、ソースや香辛料とのバランスで、可能性の広がる食材です。料理としてはローストやグリル、チャーシューや中華炒めなどに使われます。焼肉屋業態からも多く引き合いがございます。

【受賞歴ほか】
受賞歴 「日経MJ新聞」生鮮勝ち組ランキング1位、「食楽」ほか
展示歴 「香港フードEXPO」日本畜産ブースにて、日本豚代表展示
そのほか地上派TVの料理番組やバラエティ番組、ドラマでの採用歴多数

【賞味期限について】
こちらの商品は冷凍品です。賞味期限は発送より60日となります。
保存方法 冷凍
商品重量 4.6kg
入り数 2
店舗への導入実績 香港フードEXPO日本産豚肉として代表展示
  • 旬の食材
  • クール便
  • 金額変動

配送日数を確認

配送料の目安を確認

この商品の評価

生産者

この生産者の他の商品も見る

  • 特売!白金豚プラチナポーク|モモブロック|1kg|複数口購入歓迎|業務用
    ****円/kg ****円/ ㎏
  • 特売!|白金豚プラチナポーク|角小間切り1kg|カレー・シチュー・酢豚に白金豚
    ****円/kg ****円/ パック
  • 特売!白金豚プラチナポーク|挽肉ミンチ|1kg(袋入)|複数口購入歓迎|業務用
    ****円/kg ****円/ ㎏
  • もっと見る