旬のお魚 小箱詰合せセット(3k位)

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販売価格:****円(税込)/箱

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商品詳細

はじめてご注文される方や少量でお使いのお客様の為に3k位の小箱セットをご用意いたしました。また、業態別にお魚をお選びする事も可能です。ご注文時にメッセージにてお料理の業態等をご連絡いただければ、ご使用に適したお魚をお選びしてお送りいたします。(当日の水揚げ状況等によりお選びしております。魚種指定はお受けできませんのでご了承下さい。)

そのまま水揚げされたものをピックアップしてお送りするのではなく、当地目利きのプロが厳選し、競り落としたお魚を瞬時に脱血処理、その後に冷水と氷にて下処理をし、出荷まで冷蔵にて魚種別管理を行っております。

ご注文内容に合わせ、一箱づつ箱詰め作業を行い、お送りいたします。(脱血処理は身に血がまわり、臭みや旨味を損なうのを防ぐためにも必ず行います。)

※ お店の業態をメッセージにてご連絡いただければお店に合わせたお魚をアレンジしてパッキングいたします。
漁獲日 当日水揚げ
漁獲方法 定置網
シメ方 延髄締め(脱血)
保存方法 冷蔵(チルド)
商品重量 3kg
  • 旬の食材
  • クール便
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