生産者詳細
商品詳細
大自然の北海道十勝で栽培したインカのめざめになります。
寝かせれば激甘になる美味しいじゃがいもです。
通常より小粒で芽が出やすいなど、栽培や保管がかなり難しいので、高級なじゃがいもになります。
アミノ酸が含まれている海の魚粕、大地のなたね粕、大豆粕を畑に施しておりますので、ミネラルやビタミンが土から美味しさと栄養を与えてくれます。
サイズはS～Lまでになります。
煮崩れしにくいので調理もしやすく、煮物やフライにも向いています。
＜保存方法など＞
とても芽が出やすい品種です。
越冬しますと芽が出たり、シワシワしていたり、打撲等で外見では判別しにくい、中が変色している場合もあります。
その場合は皮を厚めに剥くなど取り除き、お召し上がりください。
見た目が悪くなっている可能性がございますが、でんぷんの糖化で美味しさはギュッと凝縮しております。
冷蔵庫からの出庫になります。
お手元に届いた時点で、じゃがいもの表面に温度差で濡れている場合がござます。 受け取られましたらお早めに乾燥させて下さい。
発芽や内部から変色したりしますので、保存は冷蔵庫をお勧めいたします。
＜配送について＞
冷蔵便配送は20kg以上になりますと送料が変わります。
ご相談ください。
常温便配送は20kgまで一個口で発送可能です。
12月10日頃から2月末までは凍結の恐れがあります。
また4月以降、暖かい季節は腐敗や発芽の恐れがあります。（その年によって気温は変動します）
冷蔵便をお勧めいたします。
もし常温便でご注文される場合は、腐敗による損傷の恐れがあることをご了承の上、常温便希望と記載しご注文ください。
寝かせれば激甘になる美味しいじゃがいもです。
通常より小粒で芽が出やすいなど、栽培や保管がかなり難しいので、高級なじゃがいもになります。
アミノ酸が含まれている海の魚粕、大地のなたね粕、大豆粕を畑に施しておりますので、ミネラルやビタミンが土から美味しさと栄養を与えてくれます。
サイズはS～Lまでになります。
煮崩れしにくいので調理もしやすく、煮物やフライにも向いています。
＜保存方法など＞
とても芽が出やすい品種です。
越冬しますと芽が出たり、シワシワしていたり、打撲等で外見では判別しにくい、中が変色している場合もあります。
その場合は皮を厚めに剥くなど取り除き、お召し上がりください。
見た目が悪くなっている可能性がございますが、でんぷんの糖化で美味しさはギュッと凝縮しております。
冷蔵庫からの出庫になります。
お手元に届いた時点で、じゃがいもの表面に温度差で濡れている場合がござます。 受け取られましたらお早めに乾燥させて下さい。
発芽や内部から変色したりしますので、保存は冷蔵庫をお勧めいたします。
＜配送について＞
冷蔵便配送は20kg以上になりますと送料が変わります。
ご相談ください。
常温便配送は20kgまで一個口で発送可能です。
12月10日頃から2月末までは凍結の恐れがあります。
また4月以降、暖かい季節は腐敗や発芽の恐れがあります。（その年によって気温は変動します）
冷蔵便をお勧めいたします。
もし常温便でご注文される場合は、腐敗による損傷の恐れがあることをご了承の上、常温便希望と記載しご注文ください。
| 保存方法 | 冷蔵（チルド） |
|---|---|
| 商品重量 | 10kg |
| 入り数 | 100 |
| 店舗への導入実績 | ミシュラン店、大使館、ホテルなど |
| 取得資格 | GGAP認証（人参・キヌア） |
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