伊賀牛赤身肉(トウガラシ)約1.5kg整形済 5,000円/kg

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キロ単価:****円/kg 販売価格:****円(税込)/本 ※目方により価格が変動する商品です。

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商品詳細

三重県でも緊急事態が先月まで出されていたため、今回特別販売させて頂きます。
松阪牛トウガラシ同様筋・余分な脂は落としているのですぐにご使用できます。

四季の寒暖差や綺麗な水、三重の豊かな自然環境で育てられた肉の横綱「伊賀牛」は
非常に柔らかく赤身と脂が絶妙なバランスです。
未経産の雌牛のみが名乗れる伊賀牛はほとんど県外に出回らず希少価値が高い贅沢なブランド牛です。
伊賀牛の歴史は松阪牛よりも古く、鎌倉時代 1310年の『国牛十図』という日本の国内牛についての書物に、
伊賀牛の記載があります。江戸時代は伊賀忍者が干し肉として携帯していました。
現在年間出荷数約1300頭、内8割程が伊賀管内の振興協議会認定の18店舗の精肉店にて販売されており、
なかなか県外には出回りません。
ランク A4
整形 ノーマルブロック
保存方法 冷凍
商品重量 1.5kg
入り数 1
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