Jクラフト生ハムCHIBA KASHIWA スライスパック20g

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入り数/1 販売価格:****円(税込)/パック

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商品詳細

<Jクラフト生ハムとは>
日本で育てられた国産豚の骨付きもも肉と塩のみ、食品添加物は加えず12ヵ月以上乾燥熟成させた国産長期熟成生ハムです。

-- Jクラフト生ハム CHIBA KASHIWA --
工房名:惣左衛門
工房立地:千葉県柏市手賀
生ハム職人:寺田 幸代

★脂の甘味と香ばしい香り引き立つ霜降りブランド豚「柏幻霜ポーク」の生ハムスライスパック20gのご紹介です。
直営農場で環境と餌にこだわって弟が育てた「柏幻霜ポーク」のもも肉をイタリアの天然塩だけを使い、千葉県柏市の手賀の杜にある工房で姉である生ハム職人 寺田が仕込みます。熟成期間は16ヵ月以上。
幻霜ポーク特有の脂の旨味とナッツの香りが凝縮されたの熟成生ハムは、一流の料理人からも高く評価されています。

<原材料等>
「柏幻霜ポーク」の生ハムスライスパック20g
原材料:柏幻霜ポーク、塩
熟成期間:16ヵ月以上
賞味期限:製造から60日間(要冷蔵)
保存方法 冷蔵(チルド)
商品重量 -
入り数 1
店舗への導入実績 オーバカナル高輪、野菜フレンチSuzu、
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