活魚)朝〆養殖シマアジ 約1-1.5kg/尾 

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キロ単価:****円/kg 販売価格:****円/尾 ※目方により価格が変動する商品です。

商品詳細

産地:熊本県産
用途:刺身用
商品特徴:
キロ単価:2,400円/kg
1尾あたりの大きさ:1-1.5kg/尾
※金額は目方により変動となります。
※重量・大きさは目安となります。


単純にアジと言えば一般的な家庭でも高い確率で食卓に並ぶ魚です。しかし、広く食されているアジとは違い、シマアジという魚は高級魚の中でもトップクラスの価値を誇る非常に重宝されている魚でもあります。そんなシマアジは漢字で書くと「縞鯵」と書き、一般的なアジと比較すると自然な色合いが美しい黄色の線が魚体の中央部分から背尾れなどに広がっているのが特徴的です。
シマアジは生食、焼き物、煮る、スープなどの汁物、揚げ物など多種多様な用途で調理ができるため、一本手に入れることができればフルコースが作れそうなほど様々な料理に姿を変えることが可能です。また、シマアジは揚げ物などにしても身が硬くならない特徴を持っているため、食感を維持しながら楽しむことが出来ます。

※当日配送は0時30分までにご注文ください。それ以降のご注文は翌日となります。
※配送は大田市場水産棟営業日に準じます。
(原則、水曜・日曜は配送がございません。一部例外有。)
※配送不可日にご注文・ご指定頂いた場合は自動キャンセル処理を致します。予めご了承下さい。
※配送エリアは都内・神奈川の一部になります。
(神奈川については別途お問い合わせください。)
※エリアによっては配送ルートの都合上、注文状況・交通事情等によりご希望いただいた納品時間とは異なる時間帯の配送となることをご了承ください。
※納品場所等に指定がある場合は必ず要望欄にご記入ください。
漁獲方法 養殖
シメ方 活け締め・神経締め
保存方法 冷蔵(チルド)
商品重量 1.5kg
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  • クール便
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