【米沢牛A5】 ヒレ肉 k/18,000円

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キロ単価:****円/kg 販売価格:****円(税込)/ブロック ※目方により価格が変動する商品です。

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言わずと知れた日本3大和牛の【米沢牛】最高位ランクA5 「ヒレ肉 約4k」 の販売です。

~米沢牛の定義~
下記の条件をすべて満たしたものを米沢牛と認めたもののみ証明が発行されます。
①飼育者は、米沢牛銘柄推進協議会が認定した者で、登録された牛舎での飼育期間が最も長いものとされ、肉牛の種類は、黒毛和種の未経産雌牛となります。
②米沢牛枝肉市場若しくは東京食肉中央卸売市場に上場されたもの又は米沢市食肉センターでと畜され、公益社団法人日本食肉格付協会の格付けを受けた枝肉が認定されています。
※但し、米沢牛銘柄推進協議会長が認めた共進会、共励会又は研究会に地区を代表して出品したものも同等の扱いとなります。
③生後月齢32ヶ月以上のもので公益社団法人日本食肉格付協会が定める3等級以上の外観並びに肉質及び脂質が優れ ている枝肉が、認定されます。

本物の米沢牛を是非お楽しみ下さい。
真空を開けなければ冷蔵庫で管理頂ければ1ヶ月ほどは持ちます(管理は自己責任にてお願い致します)。
ランク A5
整形 精肉ブロック
保存方法 冷蔵(チルド)
商品重量 4kg
取得資格 黒毛和牛
  • 旬の食材
  • クール便
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