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商品詳細
花ワサビの先端部分のみで作った贅沢な醤油漬けです。通常、ワサビの醤油漬けというと葉ワサビを漬けたものが一般的ですが、この醤油漬けは、春の一時期にしか収穫できない花ワサビを使用しています。
大手の漬物メーカーではありませんので、産地で収穫されたものを産地で鮮度抜群のうちに原材料を冷凍加工して使用しています。
ワサビの加工品は、香料による辛味付けをしている商品が多い中で、この商品は人工的な香料による辛味付けを一切していない本物の花ワサビ醤油漬けです。また、使用している醤油だしは三河本みりんや、枕崎の鰹削り節を使用して、旨味を作り出し、化学的な調味料を一切使用していない無添加の醬油漬けです。花ワサビと共に漬込んだ切昆布が、さらに旨味をプラスしています。花ワサビ本来の味、香りをお楽しみいただけます。
通常業務用は、大容量パックが多く、開封後は使い切るまでに、辛味、風味が損なわれるものが多いですが、この商品は、1パック30gの使い切りサイズにしていますので、商品のロスがなく、いつでも新鮮な香りと辛味を味わっていただけます。使い方は、袋のまま流水で3～4分で解凍して、ご利用いただけます。
お酒の肴として、そのまま召し上がっていただいても美味しいですが、細巻きの具材や蕎麦のトッピングなど、シャキシャキとした食感やワサビの爽やかな風味が、様々な料理を引き立ててくれます。
大手の漬物メーカーではありませんので、産地で収穫されたものを産地で鮮度抜群のうちに原材料を冷凍加工して使用しています。
ワサビの加工品は、香料による辛味付けをしている商品が多い中で、この商品は人工的な香料による辛味付けを一切していない本物の花ワサビ醤油漬けです。また、使用している醤油だしは三河本みりんや、枕崎の鰹削り節を使用して、旨味を作り出し、化学的な調味料を一切使用していない無添加の醬油漬けです。花ワサビと共に漬込んだ切昆布が、さらに旨味をプラスしています。花ワサビ本来の味、香りをお楽しみいただけます。
通常業務用は、大容量パックが多く、開封後は使い切るまでに、辛味、風味が損なわれるものが多いですが、この商品は、1パック30gの使い切りサイズにしていますので、商品のロスがなく、いつでも新鮮な香りと辛味を味わっていただけます。使い方は、袋のまま流水で3～4分で解凍して、ご利用いただけます。
お酒の肴として、そのまま召し上がっていただいても美味しいですが、細巻きの具材や蕎麦のトッピングなど、シャキシャキとした食感やワサビの爽やかな風味が、様々な料理を引き立ててくれます。
| 保存方法 | 冷凍 |
|---|---|
| 商品重量 | 0.5kg |
| 入り数 | 10 |
| 店舗への導入実績 | danchyu |
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