最上級魚沼産コシヒカリ「雪椿」5kg

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****円/個 ※数量により価格が変動する商品です。

商品詳細

世界中のミシュランガイド星獲得店がこよなく愛する、米・食味国際コンクールで5年連続金賞を受賞した最上級の魚沼産特別栽培コシヒカリ「雪椿」の5kg商品です。

-「雪椿」とは-
日本一の豪雪地帯である新潟県中魚沼郡津南町で雪椿は生産されております。
津南町を取り巻く自然環境、海抜200mから600mあり、昼夜の寒暖差や地形、豊富な雪解け水等が農業のバランスを保もち、安心できる農作物の生産に適した環境の地域で、環境王国に認定されています。
雪椿は美味しいお米になるよう匠の手間をかけております。
美味しいお米が出来るよう土壌作りに他のお米の4倍の経費をかけて肥やしを多投。
収穫が終わり、翌年春の作付け前に秋から土を作ります。有機質の肥やしを補填し、雪解け後の春にもまた土を作るのです。
数々の賞を受賞しているお米作りの達人ならではの知恵を結集させた希少な特別栽培米。お子様にもご安心して召し上がって頂ける減農薬での栽培です。
特別栽培米とは、農林水産省のガイドラインで、地域の慣行レベルに比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培されたお米です。
雪椿はコシヒカリ全体の約0.0038%しか取れない希少米です。
香り高く、艶よく、粘りよしの雪椿は世界のトップシェフからミシュラン掲載の一流店、五つ星ホテルまで食の最高峰から高く評価されているプレミアムなお米が雪椿です。雪椿は一切ブレンドしておりません。
ご注文いただいてから精米し、発送させていただいております。
保存方法 指定なし
商品重量 5kg
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