活蛸の炙り焼き(味付け)

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キロ単価:****円/kg 販売価格:****円(税込)/㎏

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商品詳細

当製品は全て「活きた水蛸の原料=活蛸」から製造しております。
日本国内で流通している蛸の製品は、それの大多数が冷凍原料から製造された1フローズン製品ですので、この点が一番の決定的な違いになります。
この製品は冷凍原料や死んだ蛸からでは製造は出来ません(食感が別物になるのと、においが出てしまうため)。
活の状態で工場に搬入された原料は1匹1匹手さばきで解体され、その後足を一本づつ切り一本づつ皮を剥いて、洗浄・殺菌後、超高温で炙ります。その後醤油ダレで味付け後、スライサーに通され食べやすくカットした状態でお届けいたします。

一般的に水蛸は真蛸に比べ、品質が劣ると思われがちですが、弊社の製品を召し上がって頂ければその評価は覆るかと思います。
是非ご賞味ください。

食べ方としては、味付けされているので、そのままお召し上がりいただくか、ごま油に塩を加えたタレで召し上がって頂いても美味です。 
保存方法 冷蔵(チルド)
商品重量 1kg
入り数 1
店舗への導入実績 全国の量販店、その他業務筋
取得資格 第29回 全国水産加工品総合品質審査会 水産庁長官賞受賞
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