【6月発送皇室献上品】パッションフルーツ12玉入

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キロ単価:****円/kg 販売価格:****円(税込)/箱
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九州と沖縄の間に浮かぶ、奄美大島の南に瀬戸内町があります。
ここはパッションフルーツの特産地であり
【瀬戸内パッションフルーツ】というブランドで皇室に献上しております。
秋篠宮さまが来島なさった時に気に入っていただいたことをきっかけに正式に皇室献上品となりました。皇室のみなさまと同じ物を食してみませんか?生産している私もドキドキ嬉しく献上させていただいているんですよ~♪
私の農園は米ぬか・魚粉・腐葉土・透き通る海からの水を少し入れ、土作りから愛情を注いでおります。ミネラル豊富な島の山の上流から水をひき、南国の太陽からの熱をハウスの開閉だけで温度調節しています。燃料を使った暖房は使っていません。自然の環境の旬に収穫しております。また、栽培期間中、農薬は一切使っておりません。

パッションフルーツは熟すと茎から実が離れ地面に落下します。私の農園はすべての実をクリップでとめ、落下しないようにしています。落ちて衝撃を受けた実は、皮の内側が剥がれてしまいます。そうなると追熟(さらに熟す)が進まなくなってしまうため出荷いたしません。収穫からお手元に届くまで追熟しておいしいパッションをお届けします。

【食べ頃】お手元に届いたツルツルの状態は酸味と甘味が絶妙な味わい。そこから常温で置くにつれて皮にシワが入ってきますと酸味が抜けて甘味を増していきます。お好みで食べ頃が選べます。食べる前に冷やしていただくとおいしいです。10日はもちます。

【食べ方】まだ希少なフルーツですが知名度はぐんぐんあがっています。葉酸を多く含むので特に女性に人気です。写真のように2つに切ってゼリー状の中身を種ごとスプーンで召し上がっていただいたり、ヨーグルトやアイスクリームのトッピング・焼酎や炭酸などで割ってみたり、ケーキやお料理のソース、ジャムにしてみるのもいいですよ~。冷凍してシャーベットにするのも最高です。
保存方法 常温
商品重量 1kg
入り数 12
  • 旬の食材
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