獅子島産乾燥あおさのり

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入り数/3 販売価格:****円(税込)/箱 ※目方により価格が変動する商品です。

生産者詳細

商品詳細

獅子島の百年漁師が丹精込めて育て上げた、自慢の逸品「乾燥あおさのり」。

鹿児島県の最北端に位置する獅子島近海は潮の流れがとりわけ早く、常に、きれいで栄養分の豊富な海水に触れてあおさのりが育ちます。そのため、食感が強く、色の濃い、磯の香りが強いものになります。

百年漁師が作る「獅子島漁品 あおさのり」は、
多くの生産者の中でも最高品質の”一級品”と評価されており、色、つや、香り、味、いずれも高い評価を獲得しております。

そして何より、食べて頂く方の安心・安全を考え、栄養剤や化学薬品を一切使用せずに手間隙かけて育てております。

各種直販サイトでご購入いただいた方からは
”これまでのあおさのりのイメージが覆りました。”
”袋を開けた瞬間に広がるあおさのりの香りがいいに匂いで大好きです。”
”こんなにおいしいあおさのりはこれまでに出会ったことがない。”
と高い評価を頂いており、リピーターも増加中です。

〈生産の拘り〉
 ①栄養剤や化学薬品を一切使用しない。
 ②毎日欠かさず状態を確認し、潮の満ち引きに応じた栽培網の浸水時間を調整する。
 ③網の洗浄、手作業で網についた汚物(異種海藻)を除去する。

〈加工の拘り〉
 ①全工程を手作業で行い、目視にて徹底した汚物除去を行う。
 ②専用ろ過装置(塩素除去、高酵素濃度、ミネラル増強)にてろ過した水を使用して洗浄作業を行う。
 ③徹底した塩分濃度管理を行う。

自慢の逸品をどうぞご堪能ください。

〈おすすめの召し上がり方〉
 ①出来上がった味噌汁に入れて、「あおさの味噌汁」
 ②パスタにまぜて、「あおさパスタ」
 ③サツマイモ、小麦粉と和えてカラっと揚がて、「あおさ天ぷら」
 ④とんこつラーメンに入れて、「おおさラーメン」
 ⑤シラスと一緒にご飯に入れて、「あおさ炊き込みご飯」

 ※汁物に入れる際は召し上がる直前に入れた方が香りが強くおいしくいただけます。

〈原材料〉
 あおさのり(鹿児島県獅子島近海)

〈内容量〉
 40g/パック × 3パック

〈賞味期限〉
 製造から約6カ月
 
〈保存方法〉
 直射日光及び多湿をさせて常温にて保存してください。
 開封後は、冷蔵または冷凍にて保存ください。
漁獲方法 養殖
保存方法 常温
商品重量 0.1kg
入り数 3
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