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商品詳細
北海道道南の噴火湾は周りが火山に囲まれ、河口から豊富なプランクトンが流れ、様々な魚介類が生息している地域です。
私が漁を行っている八雲町落部はホタテ養殖が盛んであり、その他ボタンエビやズワイガニ、鰈類、ホッケなど四季折々多種水揚げされます。
資源は年々減少しておりますが、未利用魚含めて漁師が直販し、想いもふくめてお届けすることでお客様とコミュニケーションをとり、より良いものを拡げていきたいと思います。
#鮮魚セット
#噴火湾産
私が漁を行っている八雲町落部はホタテ養殖が盛んであり、その他ボタンエビやズワイガニ、鰈類、ホッケなど四季折々多種水揚げされます。
資源は年々減少しておりますが、未利用魚含めて漁師が直販し、想いもふくめてお届けすることでお客様とコミュニケーションをとり、より良いものを拡げていきたいと思います。
#鮮魚セット
#噴火湾産
| 漁獲日 | 当日水揚げ |
|---|---|
| 入荷日 | 当日入荷 |
| 漁獲方法 | 刺し網 |
| シメ方 | その他 |
| 保存方法 | 冷蔵（チルド） |
| 商品重量 | 8kg | 入り数 | 6 |
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