スマート米2021(20年度産米) 奥能登 石川県産 コシヒカリ 1.8kg節減対象農薬50%以下

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■スマート米とは…
先進のIT技術を利用し、病害虫や雑草を検出し、生育状況を分析することで、農薬や肥料の使用量を最小限に抑えて育てたお米です。特別栽培米(※1)のほか、第三者機関による検査で残留農薬不検出(※2)となっているものもあります。お子さまからお年寄りまで、すべての方に安心・安全に食べていただけるお米を、全国のこだわりの生産者とともにつくっています。
※1「特別栽培米」とは、各地域の節減対象農薬の使用回数5回以下、化学肥料の窒素成分量が5割以下に抑えたお米のことです。
※2「不検出」とは、残留農薬検査において農薬成分の測定値が、定量限界値または検出限界値未満であることを示します。

■品種は「コシヒカリ」
甘みと粘りを持ち、米だけでもしっかりした食べ応えがある、言わずと知れた日本のお米の代表格がコシヒカリです。特に北陸でポピュラーな品種ですが、中でも能登半島は米どころとして知られる新潟県とほぼ同じ緯度に位置し、なおかつ朝夕の寒暖差が大きいこと、肥沃な土地を持つことから、人気の産地のひとつです。

■生産者紹介
生産者:宮崎数馬(石川県輪島市 有限会社 ファーマー)
「能登はやさしや土までも」という言葉があるほど、能登半島は肥沃な土壌を持つ地域として知られます。あらゆる食材が集まる地域としても知られ、「何もないけどすべてある」という豊かな食文化が育まれてきました。ドローンやICTなどのスマート農業を積極的に活用することで、地域の圃場を少しでも維持できるように、同じ志を持った方々とともに、能登の食を守るために頑張っています。
保存方法 常温
商品重量 1.8kg
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