スマート米2021(20年度産米) 新発田 新潟県産 こしいぶき 1.8kg 節減対象農薬30%以下

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■スマート米とは…
先進のIT技術を利用し、病害虫や雑草を検出し、生育状況を分析することで、農薬や肥料の使用量を最小限に抑えて育てたお米です。特別栽培米(※1)のほか、第三者機関による検査で残留農薬不検出(※2)となっているものもあります。お子さまからお年寄りまで、すべての方に安心・安全に食べていただけるお米を、全国のこだわりの生産者とともにつくっています。
※1「特別栽培米」とは、各地域の節減対象農薬の使用回数5回以下、化学肥料の窒素成分量が5割以下に抑えたお米のことです。
※2「不検出」とは、残留農薬検査において農薬成分の測定値が、定量限界値または検出限界値未満であることを示します。

■品種は「こしいぶき」
日本有数の米どころ新潟県の中でも、豪雪地帯ならではの豊富な雪解け水と加治川の水による肥沃な大地に恵まれた新発田市の「こしいぶき」です。コシヒカリを親にもつ「ひとめぼれ」と「どまんなか」の交配によって生まれた新品種で、新潟県内以外ではほとんど手に入りません。コシヒカリのおいしさを受け継いだ、炊きあがりのつや、適度な粘り、しっかりとした味わいが特長で、冷めても硬くなりにくく、お弁当などにもおすすめです。

■生産者紹介
生産者:木村清隆(新潟県新発田市 有限会社アシスト二十一)
日本一の米どころである新潟県の中でも、良質な土壌と水で有名なのが新発田市です。担い手不足が課題となる中で、ドローンとAI分析を活用して農薬の散布回数を減らし、追肥も必要な分だけ施しました。労力の軽減とともに減農薬も両立させる、これからの時代に当たり前となる農業を目指して、米作りと向き合っています。
保存方法 常温
商品重量 1.8kg
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