こだわり3年貝ホタテ

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入り数/1 販売価格:****円(税込)/㎏ ※目方により価格が変動する商品です。

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商品詳細

★ホタテはこだわりの3年貝
自分たちのホタテは10段から15段のカゴにホタテを入れ養殖を行っています。
限られた養殖施設で生産するため、大量に生産する場合は1段あたりのホタテ枚数を増やすことで生産量を増やすことになりますが、ホタテが摂取できる餌の量が減ってしまうこと、過密状態でストレスがかかることが懸念されます。
自分たちはホタテがたくさんの栄養を摂取し、より大きく育つよう1段当たりの枚数を通常の6割から7割程度に減らして育てています。
そんな環境で育ったホタテは、大きくプリップリの貝柱に育つのです。
海水温もぐっと低くなり、ホタテも活き活きしています。
是非北海道寿都のホタテをお試しください!

最小販売単位は2㎏となります。
ホタテのサイズ感ですが、平均1㎏あたり4枚~5枚くらいです。
ものによってさらに大きくなりますが、小さくなることはありません。
漁獲日 当日水揚げ
漁獲方法 養殖
保存方法 冷蔵(チルド)
商品重量 1kg
入り数 1
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