北海道産 牛ハチノス

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キロ単価:****円/kg 販売価格:****円/枚 ※目方により価格が変動する商品です。

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北海道産のハチの巣です。牛の第二胃袋となります。名前の由来は胃の内面の絨毛が蜂の巣ように六角形になっているためです。弾力のある独特の食感が味わえ、コクのある味わいが特徴で、4つある胃袋のなかで一番おいしいともいわれます。焼肉や炒め物の他に、スープやトリッパなどの煮込み料理にもよく使われます。

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保存方法 冷凍
商品重量 0.5kg
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