瀬戸内の伊吹島_釜揚げイリコバラ凍結_大羽1kg

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キロ単価:****円/kg 販売価格:****円(税込)/箱

生産者詳細

商品詳細

伊吹島で漁獲し加工される「伊吹いりこ」は、讃岐うどんには欠かせないイリコの最高峰であることはご承知の通りです。
イリコだしにするには 脂がのりすぎた極上「トロいりこ」の出品です。

きっと「煮干しラーメン」店主さま。
「煮干し+とり肉」でコクを求めていたシェフのみなさま
「伊吹いりこ(煮干し)100%」の上品ながら しなやかなコクのスープを模索されませんか?

「銀付きの大羽サイズ」でご提供いたします。
漁獲方法 巻き網
保存方法 冷凍
商品重量 5kg
入り数 5
  • 旬の食材
  • クール便
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