生産者詳細
商品詳細
淡路家畜市場において、上場取引及び自家保留されたもの、兵庫県内で肥育されているもの、系統組織が主催する肉牛せり及び枝肉共励会並びに兵庫県内の食肉センターにおいて出荷処理されたもの、ＢＭＳ（霜降り度）がNo.４-6以上、歩留等級（可食部分の割合）がＡ・Ｂ等級、枝肉重量が去勢330?以上499kg未満、雌280?以上（未経産）、月齢が２５ヶ月以上、上記以外で本会が『淡路ビーフ』と認定した場合の淡路生まれの神戸ビーフを購入しています。神戸ビーフメス限定カタロース部位を使ったサイコロステーキです。
| ランク | A4 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 商品重量 | 1kg |
| 入り数 | 1 |
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