北海道産 活ホッキ貝 活 生

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キロ単価:****円/kg 販売価格:****円/個 ※目方により価格が変動する商品です。
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正式名称はウバカイだが、北海道で漁獲されるため、北に寄った貝『北寄貝』と呼ばれます。 二枚貝で形は三角形に近い卵型身は甘味、歯応えが良く旨みをたっぷり含んでいるので大変美味しいです。また、タウリンやアラニンを多く含んでいるので栄養面でも優れています。 刺身、焼き物、蒸し物など、どのような料理に使用しても大変美味しいです。 殻の色で黒と茶と区別されます。

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保存方法 冷蔵(チルド)
商品重量 0.3kg
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