北海道産 八角 (3kg10尾前後/cs) 生

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キロ単価:****円/kg 販売価格:****円/箱 ※目方により価格が変動する商品です。

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商品詳細

春と冬が旬です。「トクビレ」とも呼ばれ、「特」に大きな「鰭」が特徴の魚です。 鱗が変質した硬い皮に覆われたその身は脂がさし、白濁した白身で、新鮮なものを刺身にすると脂の旨みを堪能できます。 背割りにして肝と主にいただく塩焼きもお勧めです。肝を練りこんだ味噌をのせた軍艦焼きは絶品です。

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保存方法 冷蔵(チルド)
商品重量 3kg
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