北海道産 シャドークイン

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販売価格:****円/㎏ ※目方により価格が変動する商品です。

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商品詳細

産地:北海道
収穫時期は秋で、外見は黒っぽい濃い紫色をしていて、中は鮮やかな濃い紫色をしてます。アントシアニンが、多く含まれている芋です。加熱しても、紫色がしっかりと残るので、この色を活かしたポテトサラダや料理、お菓子に向いています。ジャガイモとサツマイモの中間的な食感です。

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保存方法 冷蔵(チルド)
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