朝締め 天然真鯛 約2.0kサイズ

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キロ単価:****円/kg 販売価格:****円/尾 ※目方により価格が変動する商品です。

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商品詳細

真鯛は広島では本鯛とも呼び白身魚が多い瀬戸内海の魚介類の中でも別格ともいえる魚で、白身魚の王様とも呼べる魚です。

旬は冬〜春。産卵前のよく肥えた鯛を桜の季節と同じことから「桜鯛」と呼ばれます。
繁殖を終えて痩せてきた鯛は、麦の収穫期にちなんで、「麦藁(むぎわら)鯛」と呼ばれます。

広島には、地物広島・山口・岡山・愛媛・大分等瀬戸内海のいろいろな場所から鯛が入荷します。
その多くが早朝の競りにかけられます。抜群の物だけを厳選してお届けさせていただきます。


※天然商品の為、入荷が少なく出荷が出来ない日もございます。

※産地 広島・山口・岡山・愛媛・大分

※目方は変動あります。
参考目方:2.0kg前後

※希望により鱗と内臓処理をしての発送も可能です。
その場合は備考欄にて記載ください。
漁獲日 当日水揚げ
入荷日 当日入荷
シメ方 活け締め
保存方法 冷蔵(チルド)
商品重量 2kg
  • 旬の食材
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