氷屋さんちの削氷 生シロップ 信州小布施のブラムリー 業務用 1㎏

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入り数/1 販売価格:****円/本 ※目方により価格が変動する商品です。

生産者詳細

商品詳細

明治33年氷屋を創業し、大自然が唯一無二の財産という信州に生まれた弊社です。
信州の大地の恵みの「水環境」を中心に、水のみにとどまらず地域素材に視野を広げ掘り下げ、
「ふるさとわくわく素材」ととらえた食品事業も展開しています。

自社で製造する【信州天然深層水の氷 純氷】
中央アルプスと南アルプスに囲まれた土地で、地下250mより天然水をくみ上げ、
48時間かけて不純物を取り除きながら、ゆっくり凍らせた高純度の氷。

この純氷を本当に美味しいかき氷として味わって欲しいと開発した、
自然の甘み香りを活かした独自の低温殺菌製法で
人工甘味料、香料、着色料、保存料不使用の生シロップです。
ジャムとは異なる、生シロップだからこそ味わえるフレッシュ感をお楽しみください。

ラインナップは全18種類

■ブラムリー■
国内希少品種の調理用青りんご
紅玉とは違う味を楽しめます。
保存方法 冷凍
商品重量 1kg
入り数 1
1つ当りの金額 約2200円
  • 旬の食材
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