《氷温熟成》奈義ビーフ 肩ロース

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****円/ブロック ※数量により価格が変動する商品です。

商品詳細

5,340円/kg

「プレミアムな赤身肉」は、まさに良質な「なめらかな口どけ」が特徴です。生産方法にこだわって育てており、霜降りと赤身のバランスが優れた交雑牛は自社で氷温熟成にかけることによってまろやかになり旨味を増します。生産者だからこそわかるその日一番美味しい熟成度合いを迎えた肉を、日替わりで堪能して頂けます。
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商品重量 7kg
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