産直物語

お世話になります。 日本山村硝子と申します。 このたび、REACH STOCKに出品をさせていただきました。 よろしくお願いします！ 私たちは社名にある通り、お酒などのガラスびんを作っているメーカーです。 10年以上前から、新規事業として植物工場野菜の研究をはじめ、現在では、「きらきらベジ」というブランド名で、 スーパーや百貨店などでご販売を頂いています。 私たちの強みは、過去10年以上にわたる研究開発のなかで培ってきたノウハウです。 植物工場では、レタスが栽培されることが多いのですが、私たちはレタス以外の品種の栽培にチャレンジしています。 現在、栽培量が最も多いのがケールです。 当社では、最適な条件を導き出し、柔らかくて苦みの少ないケールの栽培に成功しています。 このケールは、インターネットでの通販で好評を頂いており、リピーターの方も非常に多い野菜になっています。 このケール以外にも、様々な付加価値の高い野菜を開発しています。 近々、ケール以外の野菜も登録していきますので、よろしくお願いいたします。

コロナ禍で漁師の方々や、養殖業者の方々非常に疲弊しております。わが社では半世紀に渡り鹿児島県民の胃袋を支えてきたという実績 と自負があります。それはコロナ禍であっても変わりません。市場という枠に囚われずに1円でも高く買い、1円でも安くお客様に提供できるよう企業努力を惜しまないつもりでおります。山実水産の後ろには漁をしてくださる漁師の方々、養殖業者の方々がおります。その方々の想いも載せながら一般消費者様のニーズを汲み取り橋渡しとなれる存在になれるよう商品化、売場展開に結び付けていけるように全集中で頑張ります！動画に想いを託しました。是非皆様からのご発注お待ちしております。

サニーレタスも収穫間近です！毎年暖冬なので相場はかなり厳しい状況なっております。 最近思っていることは異常気象が珍しくなく、個人農家が市場出荷オンリーだとなかなか難しい経営になってきました。直売所やインターネット販売等も活用しながら少しでも利益を上げられるように考えています。お金が全てではないですが事業としてやっている以上利益にこだわる経営を行っていきたいです。

こんにちは！！収穫したトレビスで料理作ってもらいました！炒めないでそのままのが色合いが綺麗ですかね！ 味はちょっと苦いですが栄養素はあるみたいです！

牛舎へ行くと、 いつもこのつぶらな瞳に カメラを向けてします......♥

珍しいキャベツ。サボイキャベツ(ちりめんキャベツとも言う)フランス料理やイタリア料理で使うみたいです。

キャベツの外葉もしっかりしてきてもうすぐ収穫になります！今年は台風被害がなくて良かったです。

この子牛さん、わたしと同じ誕生日に生まれた子でした(^^♪ 生後９日目のあかちゃんです♪ お産のおはなし。 お産も真夜中に生まれないように、 なるべく昼間に分娩してもらえるように。 「午前中えさを控えて、 午後しっかり1日分えさをあげるといいよ」と聞き、 それ以来、 お産の1週間、10日近くなると、お産の調整をしている。 生き物なので、夜中生まれることもある。 陣痛が長引き、なかなか子宮口が開かず、 そういう場合は、 何度か手を入れてみるけれど、一向に変わらなければ、 獣医さんを呼び、 促進剤の注射を打ってもらい、お産を進める。 人間と同じ。 指4本入れば、あと2～3時間後に生まれるよ～もう近いよ～ 指2本くらいなら、まだ2～3日かかるな～と、わかるそうです。 牛の助産師さんですね♪

「海苔のふるさと」東京大森で、明治よりこだわりの独自製法で、焼海苔加工を行っています。佐賀に出向いた職人が、その年の当たり浜の海苔を吟選して買付けます。絶妙な焼き加減で、海苔はパリッとした歯ざわりと有明海の華やかな香りを感じさせます。

牛のお産の時は、まず逆子ではないか、必ず確認する。 逆子だと、一気に引っ張らないと、 お母さんと赤ちゃんが繋がっている、へその緒が切れたり、 お腹の中にいる赤ちゃんが、自分で息をしだすので、 羊水をザーッと飲んでしまい、 窒息死する危険があるから。 牛も、お産の時、 命がけ。 無事に出産が終わると 「よー産んでくれたなぁ」と牛をなでている。 と、お母さんは、優しい表情で話してくださりました。 ほっこり(*^^*)