生産者と飲食店をつなぐ
新しい流通のかたち
REACH STOCK

取り扱い食材一覧

REACH STOCKとは

「リーチストック」はプロ生産者が手掛けた全国の食材庫(STOCK)に手軽に手が届く(REACH)人生をかけたストーリーと共にお店に届けるEC仕入れサービスです。

全国の生産者から直接食材を仕入れ

スマホ一つ全国各地のこだわり食材を自由に探して直接仕入れることができます。
お気に入りの生産者から食材を購入できることはもちろん、リーチストックのシステムは従来の産直仕入れの課題だった注文、コミュニケーション、支払いなどの問題を解決します。

飲食店への販路拡大を手軽に

こだわり食材への想いを伝えたい、販路を拡大したい。
そんな課題を解決するのがリーチストックです。
面倒な作業はなく、商品を登録するだけで食材を直接飲食店に販売することができます。
また、産直取引で課題になりがちな在庫管理や決済もシステムを使うことで簡単・安心に行うことができます。

地方と都会をつなぎ
日本の食文化をより"美味しい"に変える

現状の産直仕入れは情報格差が存在し、アナログ作業な部分も多く
受発注、リードタイム、コミュニケーション、決済など様々な問題が伴います。そこでリーチストックでは、ITプラットフォームを提供することで産直仕入れの課題を解決します。さらに地方の生産者と都会の飲食店をダイレクトにつなぐことで日本の一次産業活性化を目指します。

お知らせ

取り扱い食材一覧

REACH STOCK のおすすめPOINT

  • 日常使い食材から、シェフが求めるレアな食材まで、豊富なラインアップを取り扱っています。産地直送の食材を、ぜひお試しください。

旬の食材

REACH STOCK バイヤーが厳選したおすすめの旬の食材をご紹介します。

都内便

都内・神奈川エリアの飲食店様に、鮮魚・野菜・西洋野菜を送料無料で、翌日にお届けします。

野菜

果菜類、葉菜類、根菜・芋類、野菜ボック、菌耳類・山菜、ハーブ・エディブルフラワー、西洋野菜、加工品など。

果物

果樹、柑橘類、果実的野菜、果物加工品、みかん、レモン、ゆず、カボス、晩柑、いちご、スイカ、メロンなど。

水産

水産、鮮魚ボックス、活魚、マグロ、カツオ、イカ、タコ、エビ、カニ、貝類、海藻、昆布、魚卵など。

牛肉

肩ロース、リブロース、サーロイン、ヒレ、バラ肉、ランイチ、シンタマ、内もも、外もも、ホルモンなど。

豚肉

肩ロース、ロース、ヒレ、バラ、豚トロ、モモ、ホルモン、その他、加工品など。

鶏肉

ムネ、モモ、ささみ、手羽、手羽元、内臓など。

ジビエ

鹿、猪、鴨、羊、雉、ウサギなど。

卵・乳製品

卵、チーズ、牛乳・ヨーグルトなど。

 

米・穀類

精米、玄米、もち米、雑穀、古代米、小麦粉、米粉、そば粉、乾燥豆など。

 

酒・飲料

ビール、ワイン、日本酒、焼酎、洋酒・リキュール、果実酒、梅酒など。

加工品

ジャム、蜂蜜、アイス、麺類、漬物など。

 

調味料

塩、醤油、味噌、オイル、その他など。